logo
instagram feed
ADD US ON LINE OFFICIAL

WSEI
Tel. 091-007-2244 or
02-576-1588 (ต่อ) ext 603
Line ID : @wsei
Email: info@wsei.co.th

Copyright Wine & Spirit Education Co., Ltd.
 

Program VIN1

หลักสูตร Wine and Spirit Education Institute เป็นหลักสูตรที่มีครบทุกเรื่องสำคัญของศิลปะการดื่มไวน์ โดยรวบรวมผู้เชี่ยวชาญทางด้านไวน์ในแขนงต่างๆไว้มากมายที่พร้อมจะมาแบ่งปันความรู้ทางด้านไวน์ นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมอีกมากมาย ที่จะทำให้ผู้ที่เข้าร่วมหลักสูตรได้สัมผัสกับประสบการณ์ในชีวิตจริงนอกเหนือจากในห้องเรียน จึงสามารถมั่นใจได้ว่า นอกเหนือจากวิชาการและกิจกรรม ผู้ที่ร่วมหลักสูตรจะได้รับมิตรภาพจากเพื่อนๆในแขนงต่างๆได้อย่างแน่นอน

WSEI#1 Featured Wines

Week 1 – Introduction

SUN 21 MAY 2017

  • Introduction
  • Registration
  • Ice-Breaking Activities
  • Group Activities
  • Wine Market Event

Week 2 – Khaoyai Outing

SAT 27 – SUN 28 MAY 2017

  • Story of Vineyard
  • Harvest Activity
  • Wine Making
  • Matching Wine with Food
  • Group Activities

Week 3 – Wine Basic

SAT 3 JUN 2017

  • Wine Equipment
  • Quality and Price
  • Storage
  • Understanding the Label
  • Tasting and Evaluation
  • Wine Style (Red, White, Sparkling, Sweet, Sherry, Port)

Week 4 – Classic Grapes

SAT 10 JUN 2017

  • Tasting and Evaluation
  • Classic White Grape
    Varieties (Sauvignon Blanc, Riesling, Chardonney, Pinot Gris, Semillon, Gewurztraminer, Muscat)
  • Classic Red Grape
    Varieties (Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Granache, Tempranillo, Nabbiolo, Sangiovese, Zinfandel)

Week 5 – Outing France

FRI 16 – WED 21 JUN 2017

  • Discover French Wine Region
  • Understand the Climate
  • How to make the Barrel
  • Old World Wine making style
  • French Wineries Visits

Week 6 – New World vs. Old

SAT 1 JUL 2017

  • Tasting and Evaluation
  • Old World Wine (France, Germany, Italy, Spain and Portugal)
  • New World Wine (South Africa, Australia, New Zealand, USA, Chile, Argentina)

Week 7 – Introducing French Wine

SAT 8 JUL 2017

  • Tasting and Evaluation
  • Focus on French Wine
  • French Law
  • French Region
  • Wine of the World
  • Tasting
  • Blind Tasting Activities

Week 8 – Introducing Italian Wine

SAT 15 JUL 2017

  • Tasting and Evaluation
  • Focus on French Wine
  • French Law
  • French Region
  • Wine of the World
  • Tasting
  • Blind Tasting Activities

Week 9 – Graduation

SAT 22 JUL 2017

  • Graduation Ceremony
  • Group Activities
  • Graduation Party